今日の献立
　・八宝菜
　・厚揚げのピリ辛じょうゆがけ
　・もやしの中華和え
　・ごはん
　・牛乳

　今日は２年１組Ｂです。まさしく「中華定食」の給食でした。
　八宝菜は、豚肉、うずら卵、キャベツ、玉ねぎ、人参、タケノコ、ピーマン、しいたけと、文字通りの８種類が具材（本来「八」は数が多いことを意味し、良い材料をたくさん使った料理の意味です）でした。八宝菜は、ご飯にかけて「中華丼」の生徒も多くいました。うずら卵も大人気ですが、以前に他校でうずら卵をそのまま飲み込んでしまい、のどに詰まらせてしまうといった事故もあったため、「よく噛んで、あわてずの食べてください」との注意も行いました。
　厚揚げのピリ辛じょうゆがけは、厚揚げを一口大にカットして焼き上げた後、豆板醤としょうゆ、砂糖を合わせて煮詰めたタレがかけられていました。これも、ごはんの進むおかずでした。