今日の献立
　・オイスターソース焼きそば
　・もやしのしょうが漬け
　・ぶどう（巨峰）
　・ミニコッペパン
　・牛乳
　
　今日は１年１組です。
　オイスターソース焼きそばは、綿実油でしょうがとにんにくを炒めて香りを出し、そこへ料理酒で下味を付けた豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラを炒め、味付けは、献立の名にあるオイスターソース、テンメンジャン、しょう油、塩コショウとなっています。中華麺は一度、硬めに茹でた麺を使っています。
　もやしの生姜漬けは、湯がいたもやしに、しょうが汁、砂糖、しょう油を合わせたタレに付け込み、十分に味を含ませてありました。
　ぶどう（巨峰）は、種なしで、配膳は一人３粒ですが、どのクラスも余分に入っており、お替りで、４つめ、５つ目、６つ目と増やしてもらえ、生徒は喜んでいました。

ミニ知識
　オイスターソースは、主に貝の「かき」を材料にして作られるため、「かき油」とも呼ばれています。独特の風味とコクがある調味料で、中国料理の炒め物や煮物によく使われています。