今日の献立
　・牛肉のソース煮
　・スープ
　・きゅうりのピクルス
　・コッペパン
　・アプリコットジャム
　・牛乳
　
　今日は２年１組Ａです。
　牛肉のソース煮は、綿実油でニンニクを炒めて香りを出し、白ワインで下味を付けた薄切りの牛肉と玉ねぎを炒めた後、お湯を加えて煮込まれています。煮上がったのちに、とんかつソース、ウスターソース、ケチャップ、塩コショウで味付けし、上新粉でとろみも付けられています。最後に彩りにグリーンピースも加えられています。
　スープは、チキンブイヨンがベースで、具材として、じゃがいも、キャベツ、人参、パセリと、生徒の大好きなウインナーもたくさん入っていました。
　きゅうりのピクルスは、輪切りにしたきゅうりを湯がいた後、ワインビネガー、砂糖、塩、しょう油を合わせて煮たドレッシングで和えられていました。きゅうりも今は値段の高い食材の1つになっていますね。