今日の献立
　・鮭の塩焼き
　・みそ汁
　・かぼちゃのいとこ煮
　・焼きのり
　・ごはん
　・牛乳
　
　今日は１年１組です。
　鮭の塩焼きは、角切りの鮭の身に下味を付け、焼き上げられていました。
　みそ汁は、昆布と削り節の合わせ出汁に、白菜、玉ねぎ、うすあげ、青ねぎが具材です。みそは赤と白の合わせみそです。
　かぼちゃのいとこ煮は、こちらも昆布と削り節の合わせ出汁でかぼちゃを煮て、砂糖、みりん、しょう油で味付けをした後に、小豆を加えてさらに煮込まれていました。

豆知識
「いとこ煮」とは、野菜や豆を煮る時に「追い追い（甥、甥）煮る」ことから、甥（おい）同士は「いとこ」のため、「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。