今日の献立
　・エビフライカレーライス
　・カリフラワーのピクルス
　・いり黒豆
　・牛乳
　
　今日は３年２組です。
　エビフライカレーライスは、冷凍のエビフライを綿実油でカリッと揚げ、配食時にご飯に添えてカレーとともにいただきます。カレーは、薄切りの牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参の定番お具材で、仕上げに彩りでグリーンピースも入っています。今回もアレルギー対応のため、カレールーの素は米粉で作られたものを使用しています。
　カリフラワーのピクルスは、湯がいたカリフラワーに、ワインビネガー、砂糖、塩を合わせて煮た後、熱いうちに付け込んで、十分に味を含ませています。