学校日記

給食風景(2月10日)

公開日
2025/02/10
更新日
2025/02/10

お知らせ

今日の献立
 ・チキンレバーカレーライス
 ・きゅうりとコーンのサラダ
 ・洋なし(カット缶詰)
 ・牛乳
 
 今日は2年1組Bです。
 チキンレバーカレーライスは、綿実油でしょうが、にんにく、セロリを香りよく炒め、鶏肉、玉ねぎ、人参も加えて炒めます。じゃがいもとお湯を加えて煮込む、じゃがいもが柔らかくなった段階で、ペースト状の鶏レバーとカレールーの素(米粉)、ローレルを加えてさらに煮込んであります。
 きゅうりとコーンのサラダは、輪切りのきゅうりとコーンをそれぞれ湯がき、ワインビネガー、砂糖、塩、しょう油を合わせて煮、最後にオリーブ油を加えて、配缶時にかけて和えられています。