給食風景(2月10日)
- 公開日
- 2025/02/10
- 更新日
- 2025/02/10
お知らせ
今日の献立
・チキンレバーカレーライス
・きゅうりとコーンのサラダ
・洋なし(カット缶詰)
・牛乳
今日は2年1組Bです。
チキンレバーカレーライスは、綿実油でしょうが、にんにく、セロリを香りよく炒め、鶏肉、玉ねぎ、人参も加えて炒めます。じゃがいもとお湯を加えて煮込む、じゃがいもが柔らかくなった段階で、ペースト状の鶏レバーとカレールーの素(米粉)、ローレルを加えてさらに煮込んであります。
きゅうりとコーンのサラダは、輪切りのきゅうりとコーンをそれぞれ湯がき、ワインビネガー、砂糖、塩、しょう油を合わせて煮、最後にオリーブ油を加えて、配缶時にかけて和えられています。