今日の献立
　・鶏肉の八丁みそだれかけ
　・五目汁
　・ちくわと大根の炒め煮
　・ごはん
　・牛乳
　
　今日は１年２組です。
　鶏肉の八丁みそだれかけは、一口大の鶏肉に料理酒で下味を付け、焼き物機で焼いた後、八丁みそ、赤みそ、みりん、砂糖にお湯を加えながら煮立て、水溶きでん粉でとろみをつけたたれが、配缶時にかけられています。生徒たちにも人気で、お替わりじゃんけんに多くの手が挙がっていました。
　五目汁は、豆腐、キャベツ、玉ねぎ、わかめ、うす揚げが具材で、昆布と削り節のお出汁に、しょう油と塩での味付けのあっさりで具材たっぷりのすまし汁です。
　ちくわと大根の炒め煮は、綿実油で、輪切りのちくわ、短冊切りの大根と千切りの人参を炒め、昆布と削り節で摂った合わせ出汁を加えて煮込み、しょう油、砂糖、みりんで味付けて煮含められています。