給食風景(4月15日)
- 公開日
- 2025/04/15
- 更新日
- 2025/04/15
お知らせ
今日の献立
・ビーフシチュー
・ベーコンと三度豆のソテー
・みかん(缶詰)
・発酵乳
・黒糖パン
・牛乳
今日は2年1組です。
ビーフシチューは、白ワインで下味を付けた薄切りの牛肉、玉ねぎ、人参を綿実油で炒め、お湯を加えて、じゃがいもを煮て、ケチャップ、トマトピューレ、ローレル、とんかつソース、ウスターソース、水溶き上新粉、砂糖、塩コショウ、チキンブイヨンで味付けして煮込んでいます。仕上げには、グリーンピースも加えられ、本格的なシチューとなっています。パンをちぎり、シチューに浸けて食べる姿もありました。
ベーコンと三度豆のソテーは、ベーコンを空入りした後に綿実油を加え、三度豆、コーンを加えて炒め、塩コショウで味付けです。ベーコンもコーンも子どもたちの大好きな食材です。