今日の献立
　・八宝菜
　・厚揚げの中華みそだれかけ
　・もやしの中華和え
　・ごはん
　・牛乳

　今日は１年１組です。
　まさしく「中華定食」の給食でした。
　八宝菜は、豚肉、うずら卵、キャベツ、玉ねぎ、人参、タケノコ、ピーマン、しいたけと、文字通りの８種類が具材（本来「八」は数が多いことを意味し、良い材料をたくさん使った料理の意味です）でした。うずら卵は生徒にも大人気です。お替わりでたくさんいただいていました。
　厚揚げの中華みそだれかけは、厚揚げを一口大にカットされたものを焼き上げ、テンメンジャン、しょうが、にんにく、しょうゆ、砂糖を合わせて煮詰めたタレがかけられていました。しっかりとした味付けで、これも、ごはんの進むおかずでした。テンメンジャンのせいでしょうか、焼き肉のたれ風味でした。
　もやしの中華和えは、湯がいたもやしに、ごま油、米酢、塩を合わせたタレで和えられています。