今日の献立
　・豚ひき肉とニラのそぼろ丼
　・みそ汁
　・きゅうりのゆず風味
　・牛乳

　今日は１年２組です。
　豚ひき肉とニラのそぼろ丼は、しょうがとにんにくを綿実油で香ばしく炒めた後、たっぷりの豚ひき肉、人参、玉ねぎを加えて炒め、しょうゆ、砂糖で味付けして、最後にニラを加えて完成です。配食時にご飯の上にかけていただきました。お替りしてたくさん食べてくれました。
　みそ汁は、煮干しで摂っただしに、キャベツ、うす揚げ、オクラ、えのきだけが具材です。おみそも赤と白の合わせみそです。
　きゅうりのゆず風味は、輪切りにしたきゅうりを湯がき、ゆず（果汁）、米酢、砂糖、しょうゆ、塩を合わせて煮た調味液を配缶時にかけて和えられています。