今日の献立
　・さごしのおろしじゅゆがけ
　・みそ汁
　・野菜炒め
　・おさつチップス
　・ごはん
　・牛乳

　今日は３年１組Ｂです。
　さごしのおろしじょうゆがけは、料理酒で下味を付けた「さごし」を焼き上げた後、大根おろし、しょうゆ、みりんを合わせて煮立てた調味液が配缶時にかけられていました。
　みそ汁は、昆布と削り節の合わせ出汁に、具材はわかめ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、えのきたけが入っていました。太めに短冊切りされたじゃがいもがホクホクでおいしかったです。
　野菜炒めは、豚肉、キャベツ、ピーマンが具材で、しょうゆと塩での味付けと、超シンプルでした。

豆知識
　「さごし」は「さわら（鰆）」の幼魚で、給食の食材によく使われます。身はふっくらして柔らかい白身ですが、肉質の成分的には赤身魚に分類されます。