今日の献立

　・豚肉のしょうが焼き

　・さつまいものみそ汁

　・菊菜と白菜のごま和え

　・ごはん

　・牛乳

　今日は３年１組Ａです。

　豚肉のしょうが焼きは、薄切りの豚肉にしょうが汁、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、綿実油で下味を付け、玉ねぎとともに焼き物機で焼き上げられていました。「The おかず」の代名詞がふさわしく、生徒たちもごはんが進みました。

　さつまいものみそ汁は、煮干しで摂った出汁で、鶏肉、さつまいも、人参、もやし、青ねぎが具材でした。おみそは赤と白の合わせみそです。大きく角切りされたさつまいもが入っていました。

　菊菜と白菜のごま和えは、湯がいた菊菜と白菜を、砂糖としょうゆを合わせて煮た調味液を配缶時にかけ、最後にいりごまが降られていました。