今日の献立

　・豚肉とれんこんのオイスターソース焼き

　・鶏肉と厚揚げのうま煮

　・デコポン（１／４切）

　・黒糖パン

　・牛乳

　今日は２年１組です。

　豚肉とれんこんのオイスターソース焼きは、薄切りの豚肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、しょうゆ、綿実油で下味を付け、細切りのれんこんを合わせて、焼き物機で焼いています。

　鶏肉と厚揚げのうま煮は、料理酒で下味を付けた鶏肉、人参、玉ねぎ、たけのこを綿実油で炒めた後、湯を加えて煮込みます。煮上がれば、厚揚げ、白菜を加え、中華スープの素、しょうゆ、塩、こしょうで味付けをし、三度豆も加え、最後に水溶きでん粉でとろみが付けられています。