本日２月８日(月)の給食は、ごはん、牛乳、泉だこのやわらか煮、みそ汁、小松菜の煮びたしです。
　大阪湾は「魚庭の海」といわれ、たこのえさになるエビやカニなどが豊富です。また、潮の流れが穏やかなため、やわらかくて風味のよいたこが育ちます。「泉だこ」は、大阪湾の泉州沖でとれるマダコをゆでたものです。
　本日は、大阪市が自慢する高級食材シリーズの中の一品、「泉だこ」が含まれている給食です。