今日のメニューは「きんぴらちらしwithご飯（刻み海苔を添えて・澄まし汁・ソフト黒豆・粽（ちまき）・牛乳」の５品です。

　牛蒡（ごぼう）やニンジンなど野菜を千切りやささがきにして、油で炒めて、醤油と砂糖で甘辛く味付けした料理を「きんぴら」といいます。
　きんぴらを漢字で書くと「金平」です。
　その名は坂田金時(金太郎)の息子・坂田金平（きんぴら）に由来します。

　金平は江戸時代の浄瑠璃の中で作られた人物で、怪力によって化け物を次々と退治するスーパーヒーローでした。
　やがて「金平」＝強い・丈夫・太い」となり、ゴボウを使った精の付く料理は「金平ごぼう」と呼ばれるようになりました。

　きんぴらでしっかりご飯をいただいて強くて丈夫な体をつくりましょう。