今日のメニューは「豚肉と烏賊（イカ）の中華煮・コッペパン（アプリコットジャムを添えて）・大学芋・ミニフィッシュ・牛乳」の５品です。

　東京の学生街の神田で「油で揚げたさつまいもにゆるい糖蜜をかけたもの」を販売したところ、学生に大人気でよく売れたから「大学芋」と呼ばれるようになった、という説があります。また、学資に困った苦学生が考えて売り出したから「大学芋」と言われるようになったという説もあります。
　
　関西では、ゆるーい蜜の大学芋より、水飴（あめ）が固まってパリッパリの「中華ポテト」「いもの飴だき」というネーミングで中華料理屋さんで出されるもののほうがポピュラーです。