今日のメニューは「豚肉のネギ醤油かけ・蓮根（れんこん）のおかか炒め・すまし汁・ご飯・牛乳」の５品です。

　穴が特徴の蓮根です。その穴から「先が見える」、つまり「将来への見通しが良い」、縁起の良い食べ物とされ、お節料理の一品にも使われます。

　大阪では門真で取れる蓮根が「門真蓮根」とよばれ、有名でした。しかし、最近は門真大根を生産する農家が減り、門真蓮根は「幻の蓮根」と呼ばれるようになりました。
　八百屋さんなどで「門真蓮根」を見かけたら即買いだと思います。

写真上）お茶目な１年２組の給食当番さん
写真中）おとなしく手洗いの順番を待つ皆さん
写真下）盛り付け見本