今日のメニューは「鮭のクリームスパゲッティ・カリフラワーとコーンのサラダ・豆昆布・黒糖パン（1/2サイズ）・牛乳」の５品です。

　今日は「スパゲッティ」と「パスタ」の違いについて説明します。
　１９５０年台後半、スパゲッティが家庭の食卓に並ぶようになります。
　今みたいに固くて細い棒状の麺でなく、ゆでた状態の麺を粉末トマトソースで炒めたナポリタンスパゲッティ、麺の上にレトルトのミートソースをかけるスパゲッティミートソースが売られたのです。
　ということで、昭和３０年ごろから「スパゲッティ」という言葉は使われるようになりますが、まだこの時代に「パスタ」という言葉はまだありませんでした。
　「パスタ」という言葉が一般的になったのは１９８０年代後半、平成に入ってからです。
　イタリア料理のことを「イタめし」と気軽に呼んで食べに行くようになってからです。
　そのイタめし屋さんで「パスタ」料理としてメニューにあるのはスパゲッティだけではありませんでした。
　マカロニやペンネ、ラザニアなども含まれているのです。
　これら、小麦で作った乾麺全てを「パスタ」と言います。
　つまり、「スパゲッティ」はいろいろある「パスタ」のうちの１種類ということです。