今日のメニューは「肉じゃが・ごまかか炒め（ご飯）・もやしのゆずの香和え・牛乳」の４品です。

　ご先祖様は「ビーフシチュー」の肉じゃがです。
　関西では「肉」と言えば「牛肉」ですので、肉じゃがには「牛肉」を使います。
　関東では豚肉が主流ですので、肉じゃがに入っているのは「豚肉」です。
　ただ、豚肉は牛肉よりリーズナブルなので、関西でも豚肉率が増えていると思われます。
　また、関西では「糸こんにゃく」を一緒に入れますが、関東では「しらたき」を入れます。「糸こんにゃく」と「しらたき」も似ているようで違います。
　そして、味付けの基本調味料の醤油ですが、関西は薄口しょうゆ、関東は濃い口しょうゆを使います。
　同じ肉じゃがでも関西と関東ではかなり違います。
　一度食べ比べてみてください。