今日のメニューは「コーンクリームシチュー・キャベツときゅうりのサラダ・河内椪柑（ぽんかん）・おさつパン・牛乳」の５品です。

　みんな大好きクリームシチューも日本生まれの洋食だといわれています。
　明治になっていろんな洋食が日本にきます。しかし、そこにクリームシチューらしきものはありません。

　戦後、食糧難の時代、子どもたちの栄養不足を何とかしようと肉と野菜（玉ネギ・人参・じゃがいもなど）を脱脂粉乳で煮こんだ料理が学校の給食に登場します。名前は「白シチュー」、今のクリームシチューのご先祖様です。
　そして、この「白シチュー」を何とか家庭で再現できないものか、ということで、１９６６年（昭和４１年）にクリームシチューの粉末ルーが開発され、販売されました。
　こうして学校でも家でもクリームシチューを食べることができるようになりました。

　給食、おそるべし。