今日のメニューは「もずく入りヒラヤーチー・豚肉と厚揚げの煮もの・あっさりきゅうり。コッペパン（いちごジャムを添えて）・牛乳」の５品です。

　中学校給食初登場の（多分）、「ヒラヤーチー」です。　
　「ヒラヤーチー」は「平焼き」の沖縄の方言読みです。
　小麦粉を水または出汁（だし）で溶き、ニラ、小ねぎ、その他あり合わせの材料を混ぜ、油を引いたフライパンで焼きます。チヂミに似てます。
　簡単に作れそうです。一度お試しください