今日のメニューは「豚肉と野菜のケチャップソテー・スープ・スイートポテト・コッペパン（ソフトマーガリンを添えて）・牛乳」の５品です。

　今日１０月１８日は「冷凍食品の日」です。
　家の冷凍庫には必ずいくつか入っていると思います。
　冷凍（トウ＝１０）食品は−１８度以下で保存しましょう、ということで１０月１８日は「冷凍食品の日」になりました。

　日本で初めて市販された冷凍食品は「いちごシャーベー（冷凍いちご）」でした。ちなみに販売場所は大阪梅田の百貨店です。
　その後、２ドアタイプの冷凍冷蔵庫が家庭に普及し始め、家庭での冷凍食品の保存も簡単になり、冷凍食品は売り上げを伸ばします。
　ただし、このころの冷凍食品は家庭で焼いたり揚げたりという作業が必要でした。特に冷凍コロッケは難しく、油の温度の調節を誤るとおいしくなくなるので注意が必要でした。
　その後、電子レンジが普及すると、レンジでチンして温めるだけの手軽でおいしい冷凍食品が登場します。
　そして今やデザート・スイーツ系の冷凍食品も販売されるようになりました。

　あなたの家の冷凍庫、今いくつ入っていますか？