今日のメニューは「冬野菜のカレーライス（ご飯）・ブロッコリーとコーンのサラダ・黄桃（缶）・牛乳」の４品です。

　今日は「冬野菜のカレー」ですので、れんこんと大根が入っています。
　秋から冬が旬の野菜、れんこん、漢字で書くと「蓮根」です。

　知ってのとおり、蓮根には穴が開いていて、穴から覗くと向こうが見えます。ということで蓮根は「先が見通せる＝将来の見通しが良くなる」という願いのこもった縁起のいい食べ物です。
　また、蓮根は種が多いので、「子孫繁栄」という願いも込められているといわれます。
　さらに、蓮の花は仏教において極楽浄土で咲く花とされているので、蓮根も清浄で穢（けが）れのない食材とされました。
　今日はカレーに入っています。シャキシャキしていておいしゅうございました。