今日はお正月特別メニュー、「蓮根のちらし寿司（ご飯・刻み海苔をかけて・ごまめ・雑煮（ぞうに）・牛乳」の４品です。

　お雑煮は郷土色豊かな料理でいろんな作り方、食べ方があります。
○京都　白みそに煮た丸餅
○東京　おすましに焼いた角餅
○奈良　白みそ仕立て。焼いた丸もち。
　お椀からお餅を取り出してきな粉（砂糖入り）をつけて食べる
○山陰　小豆（あずき）汁に煮た丸餅
○香川　白みその汁にあんこの入ったお餅を入れる

　給食のお雑煮は関西風でした。
　長く伸びるお餅で長生きをして
　丸いお餅で今年一年丸く過ごしましょう。
　丸く切った大根で家庭は円満です。
　真っ赤な金時人参は魔除けになります。
　里芋は子孫繁栄。
　大きな里芋は別名かしら芋、これで人を束ねる頭（かしら）を目指します
　全ておめでたくいただきました。