今日のメニューは「筑前煮・ひじき豆・大根のゆず風味・ご飯・牛乳」の５品です。

　鶏肉、野菜、こんにゃくなどを油で炒めて甘辛く煮た料理、筑前煮です。
　元々は福岡県、昔の筑前地方の郷土料理でした。
　この福岡県の郷土料理が全国に広まり、筑前地方独特の料理なので「筑前煮」と名付けられました。
　ですから、「筑前煮」という名前は「筑前以外の地方」で使われます。
　ちなみに、「筑前煮」を全国に広めたのは学校給食です。
　給食、畏るべし。
　７７へぇー　それから、ひじきは漢字で「鹿尾菜」と書きます。
　見た目が黒くて 短い鹿のしっぽに似ているところからきてい るそうです。
　９６へぇー