10/20 今日の給食
- 公開日
- 2022/10/20
- 更新日
- 2022/10/20
お知らせ
今日のメニューは「鶏肉の柚子(ゆず)塩焼き・ソーキ汁・ツナ大豆そぼろ・ご飯・牛乳」の5品です。
沖縄料理の「ソーキ汁」です。
「ソーキ」とは沖縄のことばで「豚の骨付きあばら肉」のことです。
ちなみに、硬い骨の部分の「スペアリブ」と言われている部位は「本ソーキ」、軟骨を含む部位の肉は「軟骨ソーキ」と呼び、区別しています。
給食ですので、骨付きではありませんが、沖縄料理を楽しめてよかったです。