今日のメニューは「揚げ鶏の葱（ねぎ）だれかけ・豚肉とじゃがいもの煮物・胡瓜の赤紫蘇和え・ご飯・牛乳」の５品です。

　今日１１月２１日は「フライドチキンの日」です。
　１９７０年（昭和４５年）１１月２１日、アメリカのフライドチキンチェーン店の日本第１号が名古屋にオープンした日を記念して制定されました。
　初めて食べたときはアメリカ食文化のすばらしさにとても感動したものでした。

　インドネシアには「チキン・スキン」といって鶏肉の皮のみのフライドチキンがあるそうです。
　７７へぇー
　鶏皮好きの人にはたまらないメニューですね。