本日の給食は、パン食です。

★パン
★ヤンニョムチキン
★とうふのスープ
★切干し大根のナムル
★マーマレード
★牛乳

です。

＜ヤンニョムチキン＞
ヤンニョムチキンは、油で揚げた鶏肉に『ヤンニョム』という甘辛いたれをからめて作ります。ヤンニョムとは、コチュジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた韓国・朝鮮料理に使われる調味料の総称です。
今日の給食では、油で揚げた鶏肉に、料理酒、みりん、濃口しょうゆ、ケチャップ、コチュジャンで作ったたれをからめています。