本日の給食は、ごはん食です。

★ごはん
★さごしの塩こうじ焼き
★みそ汁
★えだまめ
★牛乳

＜新食品☆塩こうじ＞
塩こうじは、米こうじと塩、水だけで作る発酵調味料です。こうじ菌や酵素の働きで食材をやわらかくしたり、甘未やうま味を増したり、おいしく変化させたりする働くがあります。発酵調味料には、しょうゆ、みそ、酢、みりんなどがあります。