本日の給食は、ごはんです。

★ごはん
★豚肉と野菜の炒めもの
★いわしのつみれ汁
★かぼちゃういろう
★焼きのり(袋)
★牛乳

＜いわしのつみれ汁＞
魚を骨ごとミキサーやすり鉢ですり身にしたものを、手で摘み、湯に入れることから「つみれ(摘み入れ)」と言います。本日の給食では、いわしだんごに生姜汁をかけて臭みをとっています。
いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA(ドコサヘキサエン酸)や血液の流れをよくするEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。