本日の給食は、パン食です。

★パン
★押麦のグラタン
★スープ
★デコポン
★牛乳

＜押麦＞
大麦を精白して、蒸気で加熱し、柔らかくなったところをローラーで平たくしたものが「押麦」です。大麦は、そのままでは水を吸いにくく、消化がよくないため、押麦が開発されました。主な栄養素は炭水化物ですが、腸の働きを整える「食物繊維」も多く含まれています。
本日の給食では、グラタンに押麦が使われていました。