本日の給食

★　ごはん

★　鶏肉とあつあげの煮もの

★　牛肉とキャベツのいためもの

★　きゅうりのしょうがづけ

★　牛乳

【だしのとり方】～けずりぶしを使っただしのとり方～

①沸騰した湯に、けずりぶしを入れる。

②再び沸騰したら火を消し、けずりぶしが沈んだら取り出す。

給食では、だしこんぶやけずりぶし、煮干しなどからだしをとっています。今日の給食では、けずりぶしでとっただしを「鶏肉とあつあげの煮もの」に使っています。