7月2日（火）
本日の給食メニューは

おさつパン
かぼちゃのミートグラタン
鶏肉と野菜のスープ
みかん（冷）
牛乳

です。
今日は「冷凍みかん」が出ますが、そもそも、なぜみかんを冷凍するのでしょうか。
じつは、みかんは冷凍することで甘味が増す果物なんです。
みかんの甘味成分である「果糖」には、冷やすことで甘みが増す性質かあるため、キンキンに冷凍されたみかんは甘くなるのだそうです。
日持ちさせるだけでなく、より甘くおいしく食べられるのはうれしいですね。