7月8日（月）
本日の給食メニューは

かやくご飯
ゴーヤチャンプルー
五目汁
あげ焼きじゃが
牛乳

です。
今日の献立に「ゴーヤチャンプルー」が出ますが、ゴーヤ（にがうり）は栄養満点の野菜で、ビタミンＣとカリウムが豊富です。
カリウムは筋肉の収縮を調整し、不足すると体の動きが悪くなります。
ゴーヤ特有の苦みも、「モモルディシン」という成分に由来していますが、これは胃液の分泌（ぶんぴつ）を促（うなが）して、食欲を増進させるんだそうです。
夏バテ予防と解消にピッタリな野菜といえそうですね。