10月21日（月）
本日の給食メニューは

コッペパン
鶏肉のカレー風味焼き
スープ煮
野菜のソテー
ソフトマーガリン（袋）
牛乳

です。
「ソテー」という単語はフランス語で、平たいフライパンに少量の油を用いて比較的高温で火を加える調理法のことをいいます。
ソテーにはどのような油でも使用できるそうですが、比較的「オリーブオイル」や「すましバター（＝焦げにくい）」がよく用いられるようです。
「ステーキ」をソテーと同じ意味で使うことがあり、例えば「ポークソテー」と「ポークステーキ」の間に、これといった区別、違いはないそうです。