11月1日（金）
本日の給食メニューは

ごはん
なまりぶしのしょうが煮
なめこのみそ汁
ほうれんそうのごまあえ
牛乳

です。
今日の「なまりぶし」は「生利節」と書くそうです。
「なまりぶし」は、生のカツオを解体し、蒸（む）す、茹（ゆ）でるなどの処理を施（ほどこ）した食品です。
カツオ以外にマグロやサバを使うこともあるそうで、初鰹（はつがつお）と同じく、夏の季語でもあるそうです。
ちなみに、関西では「生節（なまぶし）」ともいいますね。