11月13日（水）
本日の給食メニューは

ごはん
いかてんぷら
五目汁
のりのつくだ煮
牛乳

です。
今日の献立に「のりのつくだ煮」が出ますが、「つくだ煮」とは、水産物、農産物等を原料とし、しょう油、砂糖、食塩等で甘辛く煮つめた加工食品です。
素材をまるごと使用するため、各素材の栄養価をそのまま摂取（せっしゅ）することができる、素晴らしい食品です。
「あめ煮」や「しぐれ煮」、「でんぶ」等も「つくだ煮」の一種です。
それぞれどのような食品か、よかったら調べてみてくださいね。