本日の給食
- 公開日
- 2025/01/23
- 更新日
- 2025/01/23
お知らせ
1月23日(木)
本日の給食メニューは
ごはん
豚肉のごまだれ焼き
みそ汁
きくなとはくさいのおひたし
牛乳
です。
今日の献立に「おひたし」(別名:御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物)が出ますが、これは調理法の1種です。
食材を出汁(だし)にひたす過程から派生した調理名だそうですが、単に茹(ゆ)でた食材に醤油(麺つゆ)をかけたものも、「おひたし」と呼ばれます。
普通「おひたし」にはカツオ節をかけ、胡麻和(ごまあ)えには胡麻をかけて食べますね。