5月16日（金）
本日の給食メニューは

ミニコッペパン
ミートソーススパゲッティ
焼きかぼちゃ
カレーフィッシュ（袋）
発酵乳
牛乳

です。
「発酵乳」って普段使わない言葉だと思いますが、いったい何なんでしょうか。
「発酵乳」とは、乳またはそれと同等以上の無脂乳固形分を含む乳等を、乳酸菌または酵母（こうぼ）で発酵させ、糊状または液状にしたもの、を指します。
また、それらを凍結させたものも同様に「発酵乳」となります。
文字にすると難しいのですが、要するに「ヨーグルト」が最も一般的な発酵乳の例だ、ということになるそうですよ。