10月21日（火）
本日の給食メニューは

ポークカレーライス
焼きとうふのハンバーグ
ほうれんそうのソテー
黄桃（缶）
牛乳

です。
今日は「ほうれんそうのソテー」が出ますが、「ソテー」とは、少量の油やバターを使い、フライパンなどで食材を高温で素早く炒め焼く調理法のことです。
フランス語の「飛び跳ねる」が語源で、調理中に食材や油が飛び跳ねる様子から名付けられたのだそうです。
今日の「ほうれんそう」も、調理中に少しぐらい飛び跳ねたかも知れませんね。


?