10月28日（火）
本日の給食メニューは

もずくと豚ひき肉のジューシー
じゃがいものみそ汁
焼きれんこん
牛乳

です。
今日の「ジューシー」には「もずく」や「切りこんぶ」等、「ヨード（ヨウ素）」を多く含む食品が使われています。
「ヨード」を多く含む食品は、主に昆布、わかめ、ひじき、のり等の海藻（かいそう）類や魚介類です。
これらの食品は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素ですが、特定の疾患（しっかん）や検査・治療の際には、ヨードの摂取（せっしゅ）を控える必要があったりするそうです。