11月21日（金）
本日の給食メニューは

ごはん
関東煮
はくさいの甘酢あえ
みかん
牛乳

です。
「関東煮」と「おでん」はどう違うのでしょうか。
この両者は、呼び方の違いで味付けと具材に特徴があります。
「関東煮」は関西で発展した呼び方で、薄口（うすくち）じょうゆを使い、甘めの味付けと、大根、こんにゃく、牛すじ、クジラなどの具材が特徴的です。
一方、一般的な「おでん」（関東風）は濃口（こいくち）じょうゆを使い、味が濃くしっかりとした味わいなのだそうです。