4月23日（木）

本日の給食メニューは

ごはん

鶏肉とじゃがいもの煮もの

あつあげのしょうゆだれかけ

紅ざけそぼろ

牛乳

です。

「そぼろ」とは、鶏・豚・牛のひき肉、魚の身、卵などを、しょうゆや砂糖で甘辛く味付けし、汁気がなくなるまでパラパラに炒（い）り上げた料理です。

ご飯に乗せた「そぼろ丼」やお弁当の具材として定番で、鶏肉、卵、野菜を使った三色丼などが有名ですね。