4月27日（月曜日）

本日の給食メニューは

おさつパン

じゃがいものミートグラタン

レタスのスープ

豆こんぶ（袋）

牛乳

です。

「グラタン」はフランス発祥の、具材をソースと和えてオーブンで表面に焦げ目を付ける調理法、およびその料理のことです。

一般的にホワイトソース、マカロニ、肉、魚介類、野菜を使い、チーズを乗せて焼きあげます。

元来は「鍋の焦げ付き・おこげ」を指す言葉であり、香ばしい焼き色が最大の特徴です。

今日もしっかり「おこげ（焦げ目）」がついていましたね。