5月18日（月）

本日の給食メニューは

タコライス

とうふともずくのとろり汁

にんじんのしりしり

牛乳

です。

「にんじんしりしり」とは、スライサーなどで細切りにしたにんじんを炒め、卵でとじた沖縄県の郷土料理です。

沖縄の方言で「千切り」や、調理時にスライサーを使う「すりすり」という音が、名前の由来とされているそうです。

今日の「タコライス」はもちろん、「もずく」も沖縄県ゆかりの料理・食材ですから、今日は「沖縄料理」の日、ということですね。