5月19日（火）

本日の給食メニューは

コッペパン

金時豆の中華おこわ

まる天と野菜のうま煮

ミックスフルーツ缶

ブルーベリージャム（袋）

牛乳

です。

「中華おこわ」とは、もち米と一緒に豚肉やタケノコ、シイタケなどに甘辛く味付けしたものを、竹の皮で正四面体状に巻いてイグサで縛り、蒸し上げた料理です。

現地では「肉粽（ロウツォン）」と呼ばれるそうですが、日本では「中華ちまき」とも呼ばれており、竹の葉で包んで蒸すか煮て調理します。

某豚まんのチェーン店でも販売されていますので、もしかしたらイメージわく人がいるかも知れませんね。