6月10日（水）

本日の給食メニューは

豚ひき肉とにらのそぼろ丼

みそ汁

さんどまめのごまあえ

牛乳

です。

「ひき肉」は、かたい部位や食肉を加工する際に出た切れ端などを活用して作られます。

肉の繊維が細かく断たれているため食感が柔らかくなり、他の調味料や食材と混ざりやすいのが特徴です。

一般的な精肉店やスーパーマーケットでは、「牛ひき肉」「豚ひき肉」「合い挽きひき肉」「鶏ひき肉」の4種類のひき肉が販売されています。