7月6日（月）

本日の給食メニューは

ロモ・サルタード

ロクロ

牛乳

です。

「ロモ・サルタード」という料理を知っている人は少ないと思います。

「ロモ・サルタード」は、ペルーの伝統的な肉料理で、細切りの牛肉、玉ねぎ、トマト、フライドポテトを醤油やビネガーで炒め合わせたものを、ご飯と一緒に食べるののが定番だそうです。

中華料理の技法と食材が融合した「親しみやすい味わいが特徴」なのだそうですが、この献立を考えた小学校には、ペルーからの児童が通われているのかも知れないですね。