7月9日（木）

本日の給食メニューは

夏野菜のカレーライス

焼きミニハンバーグ

サワーソテー

洋なし缶

牛乳

です。

「サワーソテー」とは、肉や魚、野菜などの食材を少量の油で炒め焼き（ソテー）にし、レモンやワインビネガー、サワークリームなどで「酸味（サワー）」を効かせた料理のことです。

さっぱりとした味わいが特徴で、減塩効果や食欲増進効果があるそうなので、暑くなり始めた今日の給食には、カレーライスとともにもってこいのメニューですね。